PERDISACCA BUŽA 2023

Sortno ulje istarske kraljice maslina – Buže. Harmonične i zaokružene voćnosti, osvaja „na prvu“ svježim notama košene trave, zelene rajčice, svježe jabuke i bosiljka. Fino usklađene, blage gorčine te jasno definirane pikantnosti koja se kasnije razvija i zaokružuje doživljaj. 

Sorta: Buža, monosortno
Voćnost: Srednja
Pikantnost: Izražena
Gorčina: Blaga
Okusi: Zelena rajčica, cvijeće, zeleni papar, cikorija, bosiljak

Sljubljivanje s jelom

Blag okus Buže dobro nadopunjuje jela od sirove ribe a da pritom ne preuzme okuse glavnog sastojka. Izvrsna je u salatama, na laganijim mesima i rižotima. Jako zanimljivo u kombinaciji sa sladoledom od vanilije!