Većina naših maslina starija je od nas
Gdje je naša obiteljska torba?
Proizvodnja maslinovog ulja ima dugu povijest u našoj obitelji, te seže nekoliko stotina godina unatrag. Ime Perdisacca potječe iz više od stoljeća stare priče prepričavane u obitelji; u jedinstvenoj anegdoti pradjed Giorgio izgubio je kožnu bisagu u polju gdje danas leži maslinik koji okružuje staru istarsku vilu. Cijelom je selu to bilo toliko zabavno da je gradonačelnik promijenio naziv lokacije u Perdisacca, što na talijanskom znači 'perdere il sacco' - izgubiti torbu (bisagu u koju su se nekada brale masline).
Ta je priča inspirirala dizajn etikete — Referenca na izgubljenu torbu nalazi se na reljefnoj karti, staroj koliko i maslinik, gdje možete pronaći lokaciju Perdisacca samo ako ste dovoljno uporni u igri svijetla i dodira naljepnice.
Sorte koje uzgajamo, Buža (muška i puntoža) te Rosinjola, nisu značajne komercijalne sorte ali su autohtone istarske. One ne daju velike količine ulja kao neke druge sorte koje se uzgajaju te se zbog toga gotovo više ni ne sade.
Mi smo se odlučili za tradiciju. Kada se tata kasno navečer vrati iz mlina nakon prvog dana berbe i natoči ulje da probamo, sve postaje jasno i naša odluka da zadržimo stare sorte tada dobije i okus, okus Perdisacca ulja, jedinstvenog i posebnog.
Perdisacca Gourmet Collection Poklon Paket
Kit za kušanje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Perdisacca Blend 2023
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml
Perdisacca Rossignola 2023
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml
Perdisacca Buža 2023
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250ml
Perdisacca Buža 2023
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 500 ml
Perdisacca Rossignola 2023
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 500 ml
Perdisacca Blend 2023
Ekstra djevičansko maslinovo ulje 500ml
Samo ekstra djevičansko
